ആവശ്യമായ പാചക പരിചയം (Specialization):
- ഇഡലി, അപ്പം, പൂരി, ബട്ടൂര.
- വിവിധ തരത്തിലുള്ള ദോശകളും വിഭവങ്ങൾ (പ്ലെയിൻ, മസാല സെറ്റ്, ഊത്തപ്പം, തുടങ്ങിയവ)
- നാടൻ സ്നാക്സ്: ഉഴുന്ന് വട, പരിപ്പുവട, കാരവട, പഴംപൊരി, ബജ്ജി, രസവട, തൈരുവട, സാമ്പാർവട, തുടങ്ങിയവ
- ബിരിയാണി,സദ്യ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ
- വൈവിധ്യമാർന്ന ചൈനീസ് വിഭവങ്ങൾ
- രാവിലെ, ഉച്ചയ്ക്ക്, വൈകുന്നേരം എല്ലായ്പ്പോഴും പാചകത്തിനായി സജ്ജമായിരിക്കണം
- ഹോട്ടൽ/കഫേ മേഖലയിലോ സ്ഥാപന കാൻ്റീനുകളിലോ കുറഞ്ഞത് 1 വർഷം പരിചയം ഉള്ളവർക്ക് മുൻഗണന
- ശാരീരിക ക്ഷമതയും ആരോഗ്യനിലയും മികച്ചതായിരിക്കണം
- വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ്, രുചിയിൽ വൈവിധ്യം, കഴിവനുസൃതമായി പാചക സഹായികളെ നയിക്കാനുള്ള യോഗ്യത
- അധികാരികളുടെ നിർദേശപ്രകാരം ഏതു സമയത്തും ജോലിക്ക് തയ്യാറായിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- ഭക്ഷണ മാലിന്യ നിയന്ത്രണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം
വേതനം: കഴിവിനനുസരിച്ചും ചർച്ചയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലും തീരുമാനിക്കും
തീയതി: 30/07/ 2025. സമയം: രാവിലെ 09:30 മണി
സ്ഥലം: മലബാർ കാൻസർ സെൻറർ (PGIOSR), തലശ്ശേരി
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് വിളിക്കേണ്ട നമ്പർ: 8075981978, 9400152500
Official Notification : Click Here